牛・馬ステーキセット（藤彩牛サーロインステーキ200g・馬肉シャトーブリアンステーキ150g・馬ランプステーキ150g）
通常価格
（税込）
￥12,960
（税込）
フジチクオリジナルブランド黒毛和牛と珍しい馬肉のステーキセット
サシの入った肉質で柔らかくジューシーな藤彩牛サーロインステーキは脂の甘みが感じられ、お肉の旨みも味わえる高級部位をご用意しました。馬肉ランプステーキはモモ肉の中で最も評価の高いお尻の部分の赤身肉です。きめが細かい肉質で柔らかく、厚切りのステーキに適しています。馬肉シャトーブリアンステーキは希少部位のヒレ肉がステーキに。牛肉よりあっさりしていますが、とても旨味があり、柔らかい食感が人気です。
※チャーター便でのお届けが必要な地域へはお届け出来かねますのでご了承ください。
D0021110002
×
熨斗：名入れ入力
熨斗を選択された場合は下記に贈り主のお名前をご入力ください。ご記入がない場合は「名入れなし」となります。
| 商品詳細 |
|
【商品名】牛・馬ステーキセット 【原材料】 【加工業者名】フジチク｜熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1 |
| Story |
 |
|
|
 |
北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 |
 |
馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。 |
 |
|
|
 |
馬刺しと同様に美味しいお肉を食卓へ届けることが出来るよう努めてきたフジチクが、その想いを形にした牛が「藤彩牛」です。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。 |