MENU
会員登録
新規会員ご登録はこちら
ログイン
会員の方はこちらからログイン

現在カート内に商品はございません。

紀州プレミアム生レモンケーキ

通常価格 (税込)
¥4,950 (税込)
テレビで話題!紀州レモンを贅沢に使用した【プレミアム生レモンケーキ】
製菓コンテストの審査員を務め、自身も日々研鑽を積むパティスリーエルヴェのオーナーシェフ橋本憲司が、試行錯誤の末に完成させた「極上の生レモンケーキ」です。
ケーキには欠かせない「甘み」とレモンの「酸味」のバランス、そしてレアチーズ生地とカスタードを口に入れた瞬間に溶け合う「繊細な口どけ」を是非ご堪能下さい。

※北海道、沖縄、離島への発送の対応はしておりません。


<おまとめ注文対象商品>


同じ商品を5件以上のお届け先に送る場合は、便利なおまとめ注文をご利用ください。


お届け先をエクセルファイルにまとめてメールで送るだけ!1件1件配送先を入力する手間が省けます。


※配送日指定:可
※のしの名入れ:可(連名不可)


お中元の「おまとめ注文」をご希望の場合、【この商品へ問い合わせする】からご連絡ください。


※おまとめ注文希望とご記入の上、希望数量をお知らせください


【送料別:1,300円(税込)】

:
 詳細説明

数量:


カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
商品詳細

内容量:1本(約550g)
保存温度帯:冷凍
賞味期限:製造日から60日
サイズ:縦16.5cm横8.5cm高さ5.8cm

<お味について>
レモンの個体差により、レモンケーキすべてが均一のお味ではありません。
何卒ご了承くださいませ。

 

STORY

kanowaは和歌山のレモンを使用した、レモンスイーツ専門店

レモン農家さん、 障がい福祉事業所、パティシエ、デザイナー お菓子プロデューサー達の共創でお届けします。
食べる人も、作る人も、楽しい。みんなが笑顔になるスイーツをお届けします。

スッと消えゆく儚さと、しっかりレモンの存在感

ふわっふわの外側生地はレモン味のレアチーズ。
レモンの爽やかな酸味を立てるだけでなく、口にした時にキレがよくなめらかな舌触りに。
一度食べたら忘れられない濃厚なレモンの味わいです。

カスタードにブレンドすることで軽い口当たりと、爽やかなレモンの風味

パティスリーエルヴェのオーナーシェフ橋本憲司がこだわったのは「レモンの酸味に負けない工夫」
濃縮したレモン果汁は、ただ酸っぱいだけでない濃度や深みが際立ちます。
これをカスタードにブレンドすることで、カスタード特有の重さがむしろ軽い口当たりとなり、レモンの爽やかさを前面に押し出します。

元となるレモン果汁は一つひとつ手搾り。福祉とのコラボで素材が完成!

生のレモンからお菓子に用いる果汁に加工しているのは、社会福祉法人一峰会。
機会では難しい繊細な作業が、美味しいレモンケーキを作っています。