しみこみショコラ メレ・ド・ショコラ｜メリメロ M 5種詰め合わせ

＜名称＞
チョコレート

＜原材料名＞
【ストロベリー】
チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳脂肪)(国内製造)、乾燥いちご/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

【バナナ】
チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳脂肪)(国内製造)、乾燥バナナ、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・バナナを含む)

【メロン】
チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳脂肪)(国内製造)、乾燥メロン、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

【キウイフルーツ】
チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳脂肪)(国内製造)、乾燥キウイフルーツ、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・キウイフルーツを含む)

【マンダリン】
チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乳脂肪)(国内製造)、乾燥温州みかん、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

＜内容量＞
ストロベリー6個、バナナ25g、メロン25g、キウイフルーツ25g、マンダリン3個

＜パッケージサイズ＞
幅13cm×奥行13cm×高さ4.3cm

＜賞味期限・保存方法＞
別途商品ラベルに記載。賞味期限は残り一ヶ月以上の商品をご用意いたします。
直射日光、高温多湿を避けて28℃以下の冷暗所で保存してください。
フリーズドライ製品は湿気を嫌いますので開封後はお早めにお召し上がりください。

＜特定原材料等28品目＞
乳成分・大豆・バナナ・キウイフルーツ

メレ・ド・ショコラとは？

メレ・ド・ショコラはフリーズドライのフルーツに含浸製法でじっくりチョコレートを浸みこませた「しみこみショコラ」のブランドです。

メレ・ド・ショコラの「しみこみショコラ」のこだわり

美味しさにこだわりチョコレートを独自に開発。
テンパリングしたチョコレートを使用しています。
フルーツでありながら、口溶けなめらかでカカオのコクと香り豊かな正真正銘チョコレートです！

含浸チョコには一般的で多い準チョコレートでもチョコレート菓子でもありません。

テンパリング…チョコレートの温度を調整し、ココアパウダーを安定したV型の結晶にする作業のこと。
チョコレート…カカオ分が35%以上、またはカカオ分21%以上でカカオ分と乳固形分の合計が35％のチョコレート生地を全重量の60%以上使用。
準チョコレート…カカオ分が15％以上、またはカカオ分7%以上でカカオ分と乳固形分の合計が12.5％のチョコレート生地を全重量の60%以上使用。
チョコレート菓子…チョコレート生地が全重量の60％未満で、ナッツやビスケットなど他の食材と組み合わせたチョコレート加工品